«
L'accueil paysan, c'est répondre à une forte
attente des citadins pour plus d'authenticité dans la
rencontre avec la société paysanne et participer
activement à l'équilibre ville /campagne
»
- L'accueil
paysan est partie
intégrante de l'activité agricole.
- Le
paysan pratiquant cet accueil est désireux de faire
connaître son
métier et son environnement (contact avec les animaux,
connaissance des
plantes, du rythme des saisons). Là est la
spécificité de son accueil.
- L'accueil se fait dans un
souci
d'échanges et de respect mutuel.
- Cet accueil se veut
accessible
à toutes les couches sociales.
- L'accueil paysan est un
facteur
de développement local; il
maintient la vie en
milieu rural.
- Le paysan garantit la
qualité fermière des produits qu'il offre.
- L'accueil paysan propose un
confort adapté à l'habitat local.
- L'accueil paysan est
pensé et organisé par ceux qui en vivent.
- D'autres acteurs locaux
permettent, en s'affiliant à accueil paysan, d'enrichir la
dynamique locale
